حسینی، سید مهدی، شعبانپور، بهاره، جعفرپور، سید علی، شعبانی، علی و پیغمبری، سید یوسف. (1393). تاثیر آنزیم ترنس گلوتامیناز میکروبی بر خواص ژل حاصل از گوشت چرخ شده ی میگوی خنجری (Parapenaeopsis stylifera). مجله علوم و فنون دریایی، 13(1)، 11-20. https://doi.org/10.22113/jmst.2014.6232

حسینی، سید مهدی, ، شعبانپور، بهاره, ، جعفرپور، سید علی, ، شعبانی، علی, و پیغمبری، سید یوسف. "تاثیر آنزیم ترنس گلوتامیناز میکروبی بر خواص ژل حاصل از گوشت چرخ شده ی میگوی خنجری (Parapenaeopsis stylifera)", مجله علوم و فنون دریایی, 13, 1, 1393, 11-20. doi: 10.22113/jmst.2014.6232

حسینی سید مهدی, شعبانپور بهاره, جعفرپور سید علی, شعبانی علی, پیغمبری سید یوسف. (1393). 'تاثیر آنزیم ترنس گلوتامیناز میکروبی بر خواص ژل حاصل از گوشت چرخ شده ی میگوی خنجری (Parapenaeopsis stylifera)', مجله علوم و فنون دریایی, 13(1), pp. 11-20. doi: 10.22113/jmst.2014.6232

سید مهدی حسینی, بهاره شعبانپور, سید علی جعفرپور, علی شعبانی و سید یوسف پیغمبری, "تاثیر آنزیم ترنس گلوتامیناز میکروبی بر خواص ژل حاصل از گوشت چرخ شده ی میگوی خنجری (Parapenaeopsis stylifera)," مجله علوم و فنون دریایی, 13 1 (1393): 11-20, doi: 10.22113/jmst.2014.6232

حسینی سید مهدی, شعبانپور بهاره, جعفرپور سید علی, شعبانی علی, پیغمبری سید یوسف. تاثیر آنزیم ترنس گلوتامیناز میکروبی بر خواص ژل حاصل از گوشت چرخ شده ی میگوی خنجری (Parapenaeopsis stylifera). مجله علوم و فنون دریایی. 1393;13(1):11-20. doi: 10.22113/jmst.2014.6232