حسینی، سید مهدی، شعبانپور، بهاره، جعفرپور، سید علی، شعبانی، علی، و پیغمبری، سید یوسف. (1392). 'اثرات دما و زمان قوام یافتگی بر خواص ژل حاصل از گوشت چرخ شده میگوی خنجری (Parapenaeopsis stylifera)'، مجله علوم و فنون دریایی، 13(2), pp. 21–30. doi: 10.22113/jmst.2014.7814