انجمن علوم و فنون دریایی مجله علوم و فنون دریایی 2008-8965 11 4 2013 03 01 Effects of Various Levels of Garlic Essence on Growth Performance, Feeding Rate and Chemical Body Composition in Beluga (Huso huso) Juveniles اثر سطوح مختلف اسانس سیر بر شاخص های رشد، تغذیه و ترکیب شیمیایی لاشه فیل‎ماهی (Huso huso) جوان پرورشی 1 12 2764 FA عیسی ابراهیمی راضیه تنگستانی تنگستانی ابراهیم علیزاده دوغیکلایی علیزاده دوغیکلایی پرویز زارع زارع Journal Article 2013 04 16 The effect of garlic essential oil (garlic essence) as an growth promoter, on growth, feeding indices and chemical body composition were investigated in juveniles of reared beluga (Huso huso). Six diets (one diet without garlic essential oil and antibiotic as in control diet, one diet with 30 mg/kg Oxytetracycline antibiotic and four diets with 50, 100, 150 and 200 mg/kg garlic essence) were prepared. Juveniles of reared beluga with averaged weight 24±1.50 g were fed with these diets for 8 weeks. The Final Weight (FW) and percentage increase in Body Weight (BWI), Protein Efficiency Ratio (PER), Protein Production Ratio (PPR) and Protein level of Chemical body composition wear significantly higher in diet with 150 mg/kg garlic essences while, the Food Conversion Ratio (FCR) was significantly lower. This treatment was significantly (P<0.05) better than other treatments. In conclusion, adding 150mg/kg garlic essential oil to beluga juveniles diet, is proposed to improve Growth Performance, Feeding indices and Chemical body composition. به منظور بررسی اثر اسانس سیر به عنوان ماده محرک رشد، بر شاخص‌های رشد، تغذیه و ترکیب شیمیایی لاشه فیل ماهیان جوان پرورشی، شش جیره غذایی (یک جیره فاقد اسانس سیر و آنتی‌بیوتیک، یک جیره حاوی آنتی‌بیوتیک اکسی‌تتراسایکلین به میزان mg/kg30 و چهار جیره با مقادیر مختلف 50، 100، 150 و mg/kg 200 اسانس سیر) تهیه شد. بچه فیل‎ماهیان پرورشی با وزن متوسط50/1 ±24 گرم به مدت هشت هفته با جیره‌های آماده شده تغذیه شدند. در پایان آزمایش بالاترین میزان وزن نهایی (FW) برابر 75/2 ±43/153گرم، بیشترین میزان افزایش وزن (BWI)، 08/8 ±58/516 درصد، بهترین راندمان پروتئین (PER)، 10/0 ±58/2، بالاترین نرخ تولید پروتئین (PPR)، 38/3 ±38/48 درصد، کمترین ضریب مصرف غذا (FCR)، 06/0 ±20/1 و بیشترین میزان پروتئین لاشه،  63/0±42/69 درصد در ماده خشک در تیمار حاوی mg/kg 150 اسانس سیر مشاهده شد که با سایر تیمارها دارای تفاوت معنی دار (05/0>P) بود. در مجموع براساس نتایج این تحقیق افزودن mg/kg 150 اسانس سیر به جیره غذایی فیل ماهیان جوان پرورشی جهت بهبود شاخص‎های رشد، تغذیه و کیفیت لاشه در این ماهیان پیشنهاد می‎گردد. https://jmst.kmsu.ac.ir/article_2764_98d8a23fd60826a2a474c5b4f5811707.pdf